Vegane Rouladen mit Wurzelgemüse
Wenn die Tage kürzer werden, wird es Zeit für leckere, vegane Rouladen mit Wurzelgemüse. Es ist ein sehr aromatisches Gericht, welches durch den ausgewählten Rotwein …
Pasta con la mollica mit weißen Langbohnen
Alle lieben Pasta! Deshalb möchte ich euch diesen italienischen Klassiker Pasta con la mollica mit fruchtiger Tomatensoße, cremigen Langbohnen und gerösteten Semmelbröseln nicht vorenthalten. Es …
Italienische Gemüse-Frittata / mediterran & vegan essen in 30 Minuten
Mit diesem leckeren Rezept für eine Gemüse-Frittata starten wir in meine köstliche italienische Woche. Diese saftige Frittata mit Zucchini, Paprika und leckerem Quark ist luftig-leicht, …
Veganer Rotweinkuchen / einfach & schnell zubereitet
Veganer Rotweinkuchen ist der Kuchenklassiker schlechthin und darf natürlich bei Glücksgenuss nicht fehlen. Fruchtiger Rotwein & zartherbe Schokolade sind eine perfekte Kombination, die den Kuchen …
Glutenfreier Apfelkuchen – vegan & saftig
Ich liebe Apfelkuchen! Cremiger Rührteig, saftige Äpfel und obenauf knusprige Mandeln mit einem Hauch Puderzucker. Mein glutenfreier Apfelkuchen wird eure Kaffeetafel sicher versüßen. Schon als …
Cremiges Spargelrisotto mit hochwertigem Olivenöl
Die Spargel Saison steht vor der Tür. Und jedes Jahr freue ich mich aufs Neue leckere Rezepte damit zu kreiieren, wie z.B. cremiges Spargelrisotto. Ich …
Herzhaftes Jackfrucht- Schmorgulasch / vegan & deftig
Das Kochen mit Jackfrucht ist gerade in aller Munde und ich wollte euch diese gesunde und vor allem schmackhafte Alternative nicht vorenthalten. Ich habe daraus …
Einfache & schnell zubereitete Rote-Beete-Birnen-Tarte
Diese leckere und schnell zubereitete Rote-Beete-Birnen-Tarte ist in nur wenigen Minuten auf deinem Teller und Du trägst damit noch zu einer tollen Sache bei. Neugierig? …
Glutenfreie Falafel mit Spinat
Der Oktober ist unser glutenfreier Monat. Nachdem ich mit euch hier schon viele leckere Rezepte und Wissenswertes über glutenfreie Ernährung geteilt habe, ist heute wieder …
Vegane & glutenfreie Snacks
Vegane & glutenfreie Snacks, die einem das Leben versüßen, werden mittlerweile in einer Vielzahl angeboten. Ich habe mich auf die Suche nach den besten und …