Herbstliche Kürbisschnecken mit Zimtglasur


Zum Rezept

Der Herbst ist da und mit ihm meine liebste Kürbissaison. Diese luftig-leichten und wunderbar leckeren Kürbisschnecken mit Zimtglasur sind ein Muss an diesen kühlen Herbsttagen und schmeicheln dem Gaumen.

 

 

Kürbisschnecken mit Zimtglasur

Die Tage werden kürzer und so langsam wandern dicke Pullover, Mützen und Handschuhe aus den Schränken. Der Sommer ist vorbei und mit ihm beginnt die Jahreszeit der Gemütlichkeit, des deftigen Essens und der kuscheligen Teestunden. Ich liebe diese Monate, in denen man beim Verfärben der Blätter an den Bäumen zusehen kann und an verregneten Tagen Zuhause den Wohlfühlfaktor hochschraubt. Besonders gut gelingt mir das mit leckerem Gebäck, wie diesen Kürbisschnecken mit Zimtglasur und heißer Schokolade.

Das tolle an Hefeteig ist ja, dass man ihn so vielseitig verwenden kann. Zu jeder Jahreszeit lässe er sich mit saisonalem Obst belegen, oder wie nun im Herbst, mit einer Füllung aus pürriertem Kürbis und ganz viel Zimt verfeinern. Da schlägt mein Genießerherz gleich einen Takt höher, wenn ich an all die Möglichkeiten denke.

Vielleicht möchtet ihr auch meinen saftigen Kürbis-Marmorkuchen einmal probieren? Oder die Kürbiscupcakes mit Pecanüssen, meine Kürbismarmelade oder den würzigen Kürbis-Spiced-Latte

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Kürbisschnecken

 

 

Fluffige Kürbisschnecken mit Nüssen

Der Herbst ist da – das Rezept für Kürbisschnecken mit Zimtglasur

Ihr werdet dieses Rezept lieben, denn der fluffige Hefeteig passt perfekt zur leckeren Füllung aus Kürbispüree, Pekannüssen und on Top einer aromatischen Glasur aus veganem Frischkäse und Zimt. Hmm, könnt ihr es schon riechen?

Hier findet ihr meine 10 Tipps für gelingsicheren Hefeteig, damit bei der Zubereitung auch nichts schief geht. Und wenn ihr Fan von Hefeschnecken seid, dann probiert auch gerne mal meine Apfel-Zimtschnecken, die Kirschschnecken mit Frosting oder meinen gestürzten Zimtschneckenkuchen mit Karamell.

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Zimtschnecken mit Kürbis

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Kürbisschnecken mit Zimtglasur

Viel Spaß beim Nachbacken,
Daniela

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