Orientalische Gemüse-Reispfanne


Zum Rezept

Die orientalische Gemüse-Reispfanne ist ein herzhaft-leckeres Gericht mit Erbsen, Granatapfelkernen, Cashewkernen und exotischen Gewürzen, das kulinarisch an 1001 Nacht erinnert.

 

 

Orientalische Gemüse-Reispfanne

Da wir dieses Jahr nicht weit fliegen und den Sommer in Berlin verbringen werden, hole ich mir zumindest etwas Urlaubsstimmung auf den Teller. Nachdem ich Japanische Dumplings und Indische Samosas zubereitet habe, möchte ich heute mit dir kulinarisch in den Orient reisen. Wenn ich an den Orient denke, kommen mir endlose Wüsten, farbenprächtige Kleider, imposante Paläste und traditionelle Märkte in den Sinn. Der Duft von Zimt und Kardamon, erlesener Safran und geheimnisvolle Gewürzmischungen. All dies hat mich für das heutige Rezept für eine Orientalische Gemüse-Reispfanne inspiriert.

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Orientalische Gemüse-Reispfanne Glücksgenuss

 

 

Orientalische Gemüse-Reispfanne mit Löffel

 

Orientalische Gemüse-Reispfanne

Dieses Rezept ist super einfach in der Zubereitung und betört dennoch alle Sinne. Der Zauber dieses Rezeptes macht die Gewürzmischung aus. Mit Sicherheit findest du auch bereits fertige Gewürzmischungen. Aber ich finde es viel besser, die Gewürze selbst zu kombinieren und im Mengenverhältnis abstimmen zu können. So kannst du dir deine eigene individuelle Gewürzmischung zusammen stellen. Für die orientalische Gemüse-Reispfanne habe ich Kreuzkümmel, Chilipulver, Kardamom, Zimt, Muskat und Nelken genutzt, aber schau gerne selbst hier im Rezept nach.
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Orientalische Gemüse-Reispfanne mit Granatapfel und Gewürzen

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Orientalische Reispfanne

Viel Spaß bei der Zubereitung,
Daniela

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