Orangen-Muffins mit Kardamomstreuseln


Zum Rezept

Diese unglaublich saftigen Orangen-Muffins mit Kardamomstreuseln müsst ihr unbedingt probieren. Locker-leichte Konsistenz, fruchtige Füllung und einen Hauch frischem Kardamom. Wer kann da widerstehen?!

 

 

Orangenmuffins mit Kardamomstreuseln

Es gibt Rezepte von denen man so begeistert ist, dass man sie jedem gerne zum Probieren in die Hand drücken möchte. So geschehen mit diesen Orangen-Muffins! Bereits bei der Zubereitung wanderte mein Finger immer wieder in die Teigschüssel, sodass aus den geplanten zwölf Muffins nur zehn wurden. Tja, so läuft das eben in meiner Backstube. Als ich dann die Orangen filetiert und beim Mahlen des frischen Kardamoms war, wusste ich, dass genau dies ein Rezept ist, was ich wieder und wieder backen werde.

Meine beiden Jungs waren ebenso begeistert und so hab ich die Muffins am Wochenende gleich nochmals gebacken, etwas verfeinert und für euch aufgeschrieben. Nun hoffe ich, das euch diese köstlichen Orangen-Muffins genau so gut schmecken wie uns.

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Orangenmuffins mit Kardamomstreuseln

Saftige Orangen-Muffins mit Kardamom

Die Zubereitung der Orangen-Muffins nimmt kaum Zeit in Anspruch, denn es werden die trockenen mit den flüssigen Zutaten kurz verknetet. Ihr solltet für das Rezept aber unbedingt Kardamomkapseln verwenden, diese aufstoßen und mit einem Mörser fein mahlen. Das Aroma ist unglaublich und der Duft, den eure Muffins dann verströmen, unbezahlbar.

 

Schaut doch gerne mal in meine Sammlung weiterer Muffins- & Cupcakerezepte vorbei. Dort findet ihr viele leckere Kreationen zu jeder Saison.

 

 

Orangen-Muffins mit Kardamomstreuseln

 

 

Orangenmuffins mit Kardamomstreuseln

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Orangenmuffins mit Kardamomstreuseln

Viel Spaß beim Nachbacken,
Daniela

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