Fruchtiges Bratapfeldessert
Zutaten
- 500 g Mandel- oder Sojajoghurt
- 2 mittlere Äpfel
- 300 g Spekulatius
- 100 ml Weißwein z.B. KOOKUU Edelweiss
- etwas gemahlenen Zimt
- 50 g Zucker
Anleitungen
- Den Spekulatius in eine Schüssel geben und mit den Fingern in kleine Stücke brechen. Den Weißwein darüber verteilen und umrühren.
- Die Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In einer Pfanne den Zucker leicht karamellisieren lassen, die Apfelwürfel und etwas Zimt hinzufügen und für 5 Minuten dünsten.
- Je 2 Eßlöffel der Spekulatiusmischung auf die Gläser verteilen, danach etwas Joghurt und anschließend eine Schicht Bratapfel. Dies wiederholen bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Guten Appetit!