Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Für den Teig alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen. Die restlichen Zutaten hinzufügen und kurz verrühren, bis sich alle Zutaten miteinander verbunden haben.
Die Muffinform mit Förmchen auslegen und den Teig darauf verteilen. Für 20-25 Minuten fertig backen.
Für die Buttercreme die vegane Butter und den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer für 4 Minuten schaumig schlagen. Den Puderzucker portionsweise unterrühren. Zum Schluss das Kürbispüree unterschlagen. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die Küchlein spritzen.