Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengen.

Die flüssigen Zutaten hinzugeben und mit einem Teigschaber so lange vermengen, bis ein kompakter Teig entsteht. Die Schokoladen-Chunks kurz unterheben.

Eine Kastenform (ca. 20cm) mit pflanzlicher Margarine einstreichen (oder Backpapier auslegen) und den Teig hineingeben.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 50-60 Minuten backen. In der Form auskühlen lassen.

Wer mag, kann den Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladenglasur einkleiden.