Eine rechteckige Kuchenform mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.

Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Erdnussmus, Mandeldrink und flüssiges Kokosöl hinzufügen und gut vermengen.

Die restlichen trockenen Zutaten hinzugeben und so lange mit einem Teigspatel vermengen, bis ein zäher Teig entsteht.

Den Teig in die Form geben, glattstreichen und für ca. 30-35 Minuten backen.

Wer möchte, kann einen Guss aus Puderzucker darauf verteilen und ein paar gehackte Nüsse darüber streuen.