Dieses Rezept für Himbeer-Schokoladen-Shortbread ist wundervoll cremig, schokoladig und fruchtig zugleich. Ich liebe die Kombination aus Schokolade und Früchten, die dieses Rezept perfekt miteinander vereint.
Shortbread ist eine Art Mürbeteig, welcher den knusprigen Boden dieser fruchtigen Schokoladenschnitten bildet. Die cremige Füllung aus Schokoladenmousseund Himbeerpüree runden dieses Rezept wundervoll ab. Man kann es direkt aus dem Kühlschrank genießen und es ist somit perfekt an heißen Sommertagen).
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Mein Rezept: Himbeer-Schokoladen-Shortbread
Das Rezept besteht aus nur wenigen Zutaten und kann, je nach saisonalen Zutaten, auch gerne abgeändert werden. Ich habe hier mit frischen Himbeeren und dunkler Schokoladencreme gearbeitet.
Das Rezept habe ich für den schokoladigen Blog von Zotter Schokolade entwickelt. Hier kommt ihr zum Rezept!
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Sündhafte Schokoladenrezepte bei Glücksgenuss
Ich liebe Schokolade und habe Dir hier ein paar meiner liebsten Rezepte auf dem Blog zusammengefasst:
- Veganer Marmorkuchen (gluten- & zuckerfrei)
- Saftiger Rotwein-Marmorkuchen
- Saftiger Nusskuchen
- Schokoladen-Pudding-Kuchen
- Schokoladen-Himbeer-Cookies
- Einfach & saftige Kokosschnitten
Ich wünsche Euch viel Freude beim Nachbacken,
Eure Daniela