Rezept herzhaftes Bauernbrot


Es ist so einfach Brot zu Hause selbst zu backen. Seit ein paar Monaten tun wir dies einmal wöchentlich und genießen den Prozess dabei. Das Kneten des Teiges, der Geruch frischer Hefe und die Abwechslung bei der Zubereitung machen unglaublich Freude. Der kleine Mann hilft natürlich auch mit und knetet was das Zeug hält. Schon lange wollte ich ein Brot, welches rustikal im Geschmack ist, ein kräftiges Aroma hat und eine schöne Kruste bildet. Gerade zu deftigen Gerichten oder einer einfachen Brotzeit mag ich den rustikalen Geschmack. Dabei spielen hochwertige Gewürze eine große Rolle. In meinem herzhaften Bauernbrot finden sich Schabzigerklee und Schwarzkümmel. Außerdem habe ich zum ersten Mal ein Gärkörbchen ausprobiert und bin richtig begeistert.

 

 

 

 

 

 

Herzhaftes Bauernbrot- ganz einfach selbstgebacken

Du findest auf Glücksgenuss noch mehr Rezepte für leckeres Brot & Brötchen. Gefüllte Kräuterhörnchen mit Käse, herzhaftes Olivenbrot, ein aromatisches Gewürzbrot, gefüllte Brotkugeln (Partybrötchen) oder süße Rosinenbrötchen.

 

 

 

 

 

 

Viel Spaß beim Nachmachen,
Daniela

 

 

1 Comment

  • […] Außerdem weiß man genau, welche Zutaten darin stecken. Hier findet ihr das Rezept für mein herzhaftes Bauernbrot, die gefüllten Kräuterhörnchen, kleine Brotkugeln und herzhaftes Olivenbrot (unbedingt […]

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