{Rezept} Spargel mit selbstgemachtem Pesto

Print Friendly, PDF & Email

Die Spargelsaison ist eröffnet und ihr könnt Euch die nächsten 3 Tage auf wundervolle Spargelgerichte freuen. Die Rezepte sind einfach und schmecken extrem lecker. 

Spargelgericht Nr. 1:
 

Zutaten für 2 Personen:

500 gr. weißen Spargel
4 mittlere Kartoffeln
1 Zitrone
verschiedene Kräuter (Dill, Basilikum, Petersilie, Schnittlauch)
Olivenöl
Pfeffer, Salz

Kartoffeln schälen und kochen. In der Zwischenzeit den Spargel schälen, die trockenen Enden abschneiden und für ca. 10-15 min in Salzwasser mit einer Scheibe Zitrone kochen.
Für das Pesto werden alle Kräuter mit etwas Olivenöl, einem Spritzer Zitronensaft gemixt und mit Pfeffer und Salz abgeschmeckt.

Voila- das war´s schon. Wie ihr seht: einfach und köstlich.

Ich wünsche Euch einen genussreichen Tag meine Lieben.

Herzliche Grüße,

Eure Daniela

Leave A Comment

Durch die weitere Nutzung der Seite stimmst du der Verwendung von Cookies zu. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen